Znanje na poklon

  • Anketa

Da li podržavate uvođenje doprinosa za vodu?



Sve ankete
Znanje na poklon

Znanje na poklon Epizoda 116.

Znanje na poklon

Znanje na poklon Epizoda 71.

Svi članci

Njegovo visočanstvo - ORAH

Znanje na poklon

 U Srbiji na žalost malo ima zasada ove voćke iako među biljnim plodovima po količini i sastavu hranljivih materija nema mu premca.Visoka koncetracija ulja,proteina,čitavog kompleksa vitamina,mineralnih i drugih materija,čine ga izuzetno ukusnim plodom.Nekada se orah koristio kao hrana fizički slabih i iznemoglih osoba.Njegovo ulje, ceđeno iz jezgra mešano sa uljem dobijenim od bukovog žira,koristili se u ishrani.Jezgro oraha sadrži energetske,gradivne i zaštitne materije.Naročito su značajni proteini iz jezgra ploda koji mogu zameniti animalne proteine.Od velikog značaja za ljudski organizam je sadržaj joda u jezgru,što doprinosi dijetoprofilatičkoj vrednosti.

  Kako smo na samom početku teksta pomenuli zasada oraha u Srbiji je sve manje. A računice za njegovo gajenje ima. Pored prodaje ploda,može se dobiti i veoma zdravo ulje, zatim koristi se u farmaceutskoj industriji. Od cvetova, resa, kore, pupoljaka i mladih plodova prave se razni preparati. Prosečan prinos oraha na 1 ha je oko 5.000 kg,od čega je 50 odsto jezgra,što čini oko 1.550 kg ulja. Ako se ova količina pomnoži sa cenom jednog litra ulja, ostvaruje se fina zarada. I to na duže staze, imajći na umu da je orah dugovečna, veoma snažna voćka,koja može da izraste i do 15 metara. A zaštita jednostavna i što je najvažnije nije skupa kao kod drugih voćni vrsti. Možda najkomlikovanija stvar kod uzgoja oraha je berba. Kako nauka i mehanizacija svakodnevno napreduje i taj problem se može vrlo lako rešiti. Za ozbiljne voćare, berba oraha se gotovo ne može zamisliti bez platformi. Učinak je mnogo veći, a samim tim i berba se brže odvija.

 Kada je reč o održavanju zasada oraha velika je zabluda da se orah ne reže. Za razliku od drugih voćnih vrsti,orah ne bi trebalo izrazito rezati na rod. Međutim, rezidba radi oblikovanja krune i odstranjivanja grana, koje rastu pod malim uglom u odnosu na stablo, redovna je agrotehnička mera. Postoji još jedna stvar koju je važno napomenuti. Iako manje od drugih voćnih vrsti, orah takođe strada od bolesti i štetočina. I tu je još jedna zabluda da se orah ne prska. U zavisnosti od toga koliko je ugrožen, i on kao i druge voćke zahtevaju redovnu zaštitu. Trebalo bi znati i ovo da u zasadu oraha može se nesmetano gajiti i druge kako voćne tako i povrtarske kulture...

 Svakako nabitnija stvar u itezivnom voćarstvu je voda. Bez koje nema života a samim tim ni visokog roda. Orah je poznat kao biljka koja pušta dug korenov sistem u potrazi za vodom. Kasnije prorodi za razliku od drugih voćki, ali zato može da rađa i do 80 godina.

 Ako imate uparloženu njivu, ili jednostavno nemate ideju šta bi posadili ova voćka je dobro rešenje. Jer osim Vas, korist će imati i vaša pokolenja. Razmislite o tome.


Stojković Slaviša 

Postavi novi komentar

Komentara (0)

Dodaj komentar

tri + sedam =
Vezani članci

Znanje na poklon

SUŠARA VOĆA

Pre tri godine je u Poljoprivrednom preduzeću Sava Kovačević počela sa radom sušara voća kapaciteta do 500 kilograma dnevno. Tehnologiju koju primenjuju u sušenju voća objasnio nam je gospodin Vaso Lješković...

+ detaljnije

Znanje na poklon

REZIDBA VOĆA

U voćnjaku kompanije Donnera iz Rume imali smo izuzetnu priliku da nam direktor Vasa Stojković korak po korak prikaže kako se orezuje jabuka u trećoj godini starosti...

+ detaljnije

Znanje na poklon

PRIPREMA SADNICA ZA SAĐENJE

Priprema se sastoji u skraćivanju predugačkih žila, odstranjivanju povređenih ili polomljenih žila i potapanju korena u žitku smešu balege, ilovače i vode. Pred sađenje voćaka treba polomljene i suviše povređenje žile odseći, a zdrave pravilno i ravnomerno skratiti...

+ detaljnije

Znanje na poklon

PRESAĐIVANJE STARIJIH VOĆAKA

Presađivanje starijih stabala se obavlja za vreme mirovanja vegetacije, znači u jesen, zimu ili rano proleće. Najbolji rezultati presađivanja postižu se ipak zimi – jer se stablima ne narušava vitalnost pošto je u fazi fiziološkog mirovanja, a i smrznuta zemlja čvršće se drži korena i omogućava presađivanje stable sa velikim busenom, što bolje utiče na primanje...

+ detaljnije

Znanje na poklon

DUNJA U MELJAKU

Jovica Stajić iz Beograda po struce je mašinski inženjer i do sada se nije sretao sa poljoprivredom. On je na predlog svojih prijatelja, iskusnih voćara iz Banata i Bačke odlučio da u Meljaku, nadomak Beograda, podigne zasad Dunje...

+ detaljnije